C.H.BECK Wissen Vegetarismus ist ein kompaktes Sachbuch und Taschenbuch zu Grundlagen, Vorteilen und Risiken der vegetarischen Ernährung. Der Band erklärt Gesundheit, Ethik und Alltag verständlich und eignet sich als Einführung für Einsteiger, Studierende und alle, die sich fleischlos ernähren möchten.
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